Creamy Soup: बदलते मौसम में इम्युनिटी को रखता है बूस्ट, तो घर पर बनाएं 10 मिनट में क्रीमी सूप

बदलते मौसम में खाने का खास ख्याल रखने की जरूरत है. ऐसे में गरमागरम और आराम देने वाले सूप पीना अच्छा होता है. तो फिर हम आपके लिए लेकर आए हैं एक आसान लेकिन स्वादिष्ट सूप रेसिपी. जिससे आप अपना पसंदीदा रेस्टोरेंट सूप छोड़ देंगे. जी हां, यह साधारण क्रीमी सूप आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध कुछ सामग्रियों से बनाया जा सकता है.

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले कद्दू की बाहरी परत को धोकर छील लें. इन्हें टुकड़ों में काट लें.एक प्रेशर कुकर लें, उसमें मक्खन के टुकड़े डालें और उसमें प्याज़, लहसुन अदरक का पेस्ट डालें.इन्हें अच्छे से भून लें.

प्याज के हल्का सुनहरा हो जाने पर कद्दू के टुकड़े पानी के साथ डालें. 2-3 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें.हो जाने के बाद गैस बंद कर दें और ढक्कन खोल दें. इसे ठंडा होने दें. एक ब्लेंडर लें और पूरे सूप को खरबूजे के बीज के साथ मिलाकर एक तरफ रख दें.

एक पैन लें और उसमें मक्खन डालें, मिश्रण डालें और फेंटी हुई लो फैट क्रीम डालें। धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें.