लाल नहीं, इस जानवर की नसों में दौड़ता है नीला खून; हैरान कर देगा यह खुलासा

जब भी हम खून के बारे में सोचते हैं, तो हमारे दिमाग में सबसे पहले लाल रंग की ही तस्वीर आती है. इंसानों और ज्यादातर जीवों का खून लाल होता है, क्योंकि इसमें हीमोग्लोबिन मौजूद होता है, जो ऑक्सीजन को शरीर तक पहुँचाने का काम करता है. लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि धरती पर कुछ ऐसे जीव भी हैं जिनका खून लाल नहीं बल्कि नीले रंग का होता है, चलिए उनके बारे में जानें.
इन जीवों में ऑक्सीजन के लिए हीमोग्लोबिन नहीं बल्कि एक और प्रोटीन हीमोसायनिन पाया जाता है. यह प्रोटीन कॉपर पर आधारित होता है, जबकि हीमोग्लोबिन आयरन पर.
जैसे ही हीमोसायनिन ऑक्सीजन के संपर्क में आता है, इसका रंग नीला हो जाता है. यही वजह है कि इन जानवरों का खून नीला दिखाई देता है.
सबसे मशहूर नाम है घोड़े की नाल के आकार वाले केकड़े यानि हॉर्सशू क्रैब का. इस प्राचीन समुद्री जीव का खून गहरे नीले रंग का होता है.
यही नहीं, इस केकड़े का खून डॉक्टरी दुनिया में बेहद कीमती माना जाता है, क्योंकि इसमें मौजूद पदार्थ बैक्टीरिया और वायरस की पहचान करने में मदद करते हैं. यही वजह है कि वैज्ञानिक नई दवाओं और टीकों की जांच के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं.
इसके अलावा ऑक्टोपस, स्क्विड और कटलफिश जैसे समुद्री जीवों का खून भी नीला होता है. इन सभी जीवों के खून में हीमोसायनिन पाया जाता है, जो ठंडे और कम ऑक्सीजन वाले पानी में हीमोग्लोबिन से ज्यादा प्रभावी तरीके से काम करता है.
नीला खून सिर्फ एक रोचक प्राकृतिक घटना नहीं है, बल्कि इसका सीधा संबंध जीवों के जीवन और उनके पर्यावरण से है. समुद्र की गहराइयों में ऑक्सीजन की मात्रा बहुत कम होती है. ऐसे माहौल में तांबे पर आधारित हीमोसायनिन ऑक्सीजन को बेहतर तरीके से शरीर के अलग-अलग हिस्सों तक पहुंचा पाता है.
यही कारण है कि ये जीव आज भी लाखों सालों से समुद्रों में जीवित हैं. इंसानों और अन्य स्तनधारियों के शरीर में ऑक्सीजन को ले जाने का काम हीमोग्लोबिन करता है, जिसमें आयरन पाया जाता है. जब आयरन ऑक्सीजन से जुड़ता है तो खून लाल हो जाता है.