नई और पुरानी शराब में क्या होता है अंतर? जानिए कैसे कर सकते हैं पहचान

शराब के जानकार और उसे पीने वाले किसी व्यक्ति को पता होता है कि पुरानी शराब का रंग भी समय के साथ गहराता चला जाता है.

पुरानी शराब के रंग के साथ उसके स्वाद में भी खास तरह की परिपक्वता और गहराई छुपी होती है. ऐसे में शराब को पुराना करने के लिए बकायदा एक प्रक्रिया को भी अपनाया जाता है जिसे एजिंग कहा जाता है.

पुरानी शराब की पहचान उसका रंग होता है, जो नई शराब के मुकाबले काफी गहरा होता है. रंग से ज्यादा खास होता है इसका स्वाद, जो पुरानी शराब का होता है.

शराब जितनी पुरानी होती है उतनी ही जवान होती जाती है.यही कारण है कि इसे पीने के शौकीन लोगों में पुरानी शराब की जबरदस्त मांग होती है.

वहीं पुरानी और नई शराब की कीमतों में भी आपको बड़ा अंतर देखने को मिल जाता है. उदाहरण के तौर पर यदि कोई 50 साल पुरानी स्कॉच है तो उसकी कीमत 10 साल पुरानी स्कॉच से बहुत ज्यादा होगी.