प्रोटीन के लिए सांप खा रहे हैं लोग, लगातार बढ़ रही है डिमांड

जो लोग भी बॉडी बिल्डिंग करते हैं या जिम जाते हैं. जिम ट्रेनर भी उन्हें प्रोटीन का सेवन ज्यादा करने के लिए कहते हैं. प्रोटीन के बहुत सारे स्रोत होते हैं. इसमें वेज भी है नॉनवेज भी शामिल है. अंडा प्रोटीन का एक बेहद अच्छा स्रोत होता है.

तो वहीं मीट भी अच्छी मात्रा में प्रोटीन मुहैया करवाती है. नॉनवेज में प्रोटीन के लिए लोग चिकन और मटन का अलग-अलग तरह से सेवन करते हैं.

लेकिन अब प्रोटीन के लिए लोग सांप भी खाने लगे हैं. सुनने में आपको यह भले ही अजीब लगे. और शायद भारत में फिलहाल आपको ऐसा देखने को ना मिले.

लेकिन दुनिया के और देशों में प्रोटीन के लिए लोग सांप का सेवन कर रहे हैं. और पिछले कुछ अरसे से देखा जाए तो इसकी डिमांड काफी ज्यादा बढ़ गई है.

खास तौर पर वियतनाम और थाईलैंड में स्नैक फॉर्म काफी संख्या में संचालित हो रहे हैं. जिनमें स्नैक सूप के अलावा प्रोटीन के लिए सांप को पकाया जा रहा है.

एक शोध में पाया गया है कि सांप का मीट में चिकन के बराबर ही प्रोटीन होता है. लेकिन इसमें सैचुरेटेड फैट बेहद कम होता है और इसका स्वाद भी पकाने के बाद काफी अच्छा आता है. इसलिए इसकी डिमांड भी काफी बढ़ रही है.