क्यों अमेरिका में लगा है सरसों के तेल पर बैन? भारत में तो लोग भर-भरकर खाते हैं

भारत में काफी इस्तेमाल: भारत में सरसों का तेल स्किन, बालों और खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. साथ ही बताया जाता है कि इसमें काफी पोषक तत्व होते हैं, जिस वजह से खाने में सरसों के तेल का ही इस्तेमाल करना चाहिए.

कहां है बैन? आपको बता दें कि सिर्फ अमेरिका ही नहीं, बल्कि यूके में भी सरसों के तेल पर बैन लगा हुआ है. यहां खाने में सरसों का तेल खाने की सलाह नहीं दी जाती है.

अमेरिका और यूके में सरसों का तेल बिकता तो है, लेकिन इसे सिर्फ for external use only के मार्क के साथ बेचा जाता है.

इसका मतलब है कि सरसों के तेल को सिर्फ खाया नहीं जा सकता है, बल्कि स्किन आदि के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.

क्यों लगाया हुआ है बैन- अमेरिका का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने सरसों के तेल पर बैन इरुसिक एसिड (Erucic Acid) की वजह से लगाया है. सरसों के तेल में ये एसिड होता है, इस वजह से इस पर बैन लगाया गया है.

रिपोर्ट्स के अनुसार, अभी तक इंसानों पर इसकी रिसर्च नहीं की गई है और चूहों पर होने वाले असर को लेकर ये फैसला लिया गया है.