शराब वेज होती है या नॉनवेज, जान लें क्या कहते हैं एक्सपर्ट्स?

वेज खाना वह है जिसमें कोई भी मांस, मछली या जानवरों से मिलने वाला पदार्थ न हो. नॉनवेज में जानवरों से प्राप्त चीजें जैसे मांस, अंडा या मछली शामिल होती हैं. अब सवाल है कि शराब इनमें से कहां आती है?

शराब बनाने के लिए आमतौर पर फल, अनाज या सब्जियों को किण्वित करते बनाई जाती है. इस प्रक्रिया में यीस्ट इन पदार्थों में मौजूद चीनी को अल्कोहल में बदल देते हैं.

जैसे आमतौर पर, वाइन अंगूर से बनती है, बीयर जौ से और व्हिस्की अनाज से. क्योंकि सारी चीजें पौधों से आती हैं, इसलिए तकनीकी रूप से शराब को 'वेज' कहा जा सकता है.

भारत में शराब को लेकर सांस्कृतिक और धार्मिक मान्यताएं अलग-अलग हैं. कुछ लोग इसे शाकाहारी मानते हैं, जबकि कुछ इसे नैतिक रूप से नॉनवेज की तरह देखते हैं.

लेकिन एक्सपर्ट्स मुख्य रूप से, शराब को वेजेटेरियन ही माना जाता है, बशर्ते उसमें कोई पशु-आधारित सामग्री न हो.

वहीं अक्सर कई बार लोगों को शराब के बारे में गलत जानकारी मिल जाती है, जिसके कारण वे इसे मांसाहारी मान लेते हैं.

अगर आप पूरी तरह से शाकाहारी हैं, तो शराब का लेबल चेक करना बेहतर है, क्योंकि कई कंपनियां अब अपने उत्पादों पर शाकाहारी होने का उल्लेख करती हैं. ऐसे में शराब खरीदने से पहले बोतल में लगे लेबल को अच्छे से पढ़ें.