सबसे पहले कैसे हुआ था कॉकटेल का ईजाद, जानें क्या है इसका सदियों पुराना इतिहास?

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कॉकटेल शब्द पहली बार में 1806 में न्यूयॉर्क के एक अखबार में छपा था. इसमें कॉकटेल को स्पिरिट, चीनी, पानी और बिटर से बना एक उत्तेजक पेय बताया गया था.

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कॉकटेल को नाम मिलने से बहुत पहले भी लोग शराब को आपस में मिलाते थे. 17वीं सदी में ब्रिटिश नाविक भारत से पंच इंग्लैंड लाए. पंच में शराब, चीनी, खट्टे फल, पानी और मसाले मिले होते थे. यह पांच चीजों वाला फार्मूला कॉकटेल की नींव बन गया.

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कॉकटेल के नाम के पीछे एक और लोकप्रिय थ्योरी है. न्यू ऑरलियन्स में एक फ्रेंच फार्मासिस्ट छोटे अंडे के कप में ब्रांडी और बिटर परोसता था. इन्हें कोकेटियर कहा जाता था. बताया जाता है की अंग्रेजी बोलने वाले ग्राहकों ने समय के साथ इस शब्द का गलत उच्चारण किया जिससे कोकेटियर कॉकटेल बन गया.

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इसी के साथ एक और थ्योरी घोड़े के व्यापार से आती है. 18 वीं सदी में मिश्रित नस्ल के घोड़ों को कॉक-टेल्ड कहा जाता था. क्योंकि उनकी पूंछ छोटी कटी होती थी. क्योंकि कॉकटेल भी अलग-अलग चीजों का मिश्रण है इस वजह से यह नाम पड़ गया.

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19वीं सदी की शुरुआत तक अमेरिका में कड़वी शराब को बेहतर बनाने के तरीके के तौर पर कॉकटेल को पसंद किए जाने लगा. ओल्ड फैशन जैसे ड्रिंक्स ने 1806 के ओरिजिनल फार्मूले को लगभग पूरी तरह से फॉलो किया.

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कॉकटेल सच में ग्लोबल तब हुई जब जेरी थॉमस ने 1862 में पहली बार बार्टेंडर गाइड पब्लिश की. उनकी किताब में रेसिपी, तकनीक और प्रेजेंटेशन के बारे में बताया गया.

Cocktail Origin: सबसे पहले कैसे हुआ था कॉकटेल का ईजाद, जानें क्या है इसका सदियों पुराना इतिहास?