इन 3 तरीकों से पता चलता है कि तरबूज अंदर से लाल और मीठा है या नहीं? नहीं होगी काटने की जरूरत

तरबूज गर्मियों में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला फल है. इसे देखते ही कुछ लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. तरबूज को खाने के अपने फायदे भी हैं. लेकिन, अक्सर सही पहचान न होने के कारण लोगों के स्वाद का मजा खराब हो जाता है. क्योंकि, ज्यादातर लोग मीठे और लाल तरबूज की पहचान ही नहीं कर पाते हैं.

गर्मियों की शुरुआत हो चुकी है और मार्केट में तरबूज ने भी पैर पसारने शुरू कर दिए हैं. चूंकि अब अगले 3-4 महीने आप बार-बार तरबूज की खरीदारी करेंगे, इसलिए यह जान लेना बेहतर होगा कि लाल और मीठे तरबूज की पहचान कैसे करें. ताकि बाद में जब आप घर आकर उसे खाएं तो आप मजा खराब न हो. यहां हमने तीन तरीके बताए हैं, जिनकी मदद से आपको अच्छा और स्वादिष्ट तरबूज ढूंढने में मदद मिल सकती है.

दरअसल, एक तरबूज में औसतन 92% पानी होता है, जो इसे इतना रसीला बनाता है. ऐसे में तरबूज जितना भारी होगा, उसमें उतना ही अधिक पानी होगा. उसके बाद पीला और धब्बेदार तरबूज देखें. पके हुए तरबूज पर खेत का दाग (पीला) होता है. क्योंकि बेल पर तरबूज को पकने में बहुत समय लगता है और यह जमीन में पड़ा रहता है. इसलिए वहां से यह पीला हो जाता है.

पके हुए तरबूज की पहचान करने का एक तरीका यह भी है कि आप तरबूज के ऊपर हाथ से मार कर देखें और गहरी आवाज सुनें. अगर वह पका हुआ होगा आवाज ज्यादा गहरी होगी, वहीं ज्यादा पके तरबूज की आवाज ज्यादा खोखली सी होती है. इस तरह आप मीठे तरबूज की आवाज से भी एक अच्छा तरबूज चुन सकते हैं.

तरबूज को गौर से देखें कि कहीं इसमें इंजेक्शन का छेद तो नहीं है. दरअसल, कुछ लालची लोग तरबूज में इंजेक्शन भी लगा देते हैं. अगर तरबूज के साथ ऐसा किया गया होगा, तो आप इसके छेद देख सकते हैं. साथ ही तरबूज खरीदते वक्त ख्याल रखें कि हमेशा पूरा साबुत और सही तरबूज ही खरीदें.