किसान भाई करें रंग-बिरंगी गोभी की खेती, होगा तगड़ा मुनाफा

किसान भाई हरे, बैंगनी, पीले, नारंगी आदि रंगों के गोभी उगा सकते हैं. इन गोभियों की बाजार में खासतौर पर रेस्टुरेन्ट्स में बहुत डिमांड है.

एक्सपर्ट्स की मानें तो ये सफेद गोभी की तुलना में ज्यादा पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जैसे कि एंथोसायनिन, कैरोटीनॉयड और विटामिन के. इनका स्वाद भी सफेद गोभी से अधिक स्वादिष्ट होता है.

किसानों को मार्केट में इन गोलियों की कीमत ज्यादा मिलती है.

बीजों को नर्सरी में बोया जाता है और 4 से 5 हफ्ते बाद पौधों को खेत में रोप दिया जाता है.

गोभी की खेती में जैविक खाद का प्रयोग करना अच्छा होता है. नियमित रूप से पानी भी देना आवश्यक है. सफेद गोभी की तुलना में रंग-बिरंगी गोभी की उपज कम होती है, लेकिन इसकी कीमत ज्यादा होने के कारण किसानों को ज्यादा मुनाफा होता है.