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Christmas 2025: केक नहीं ये Dish थी क्रिसमस की पहली पसंदीदा मिठाई

Christmas 2025: क्रिसमस करीब आते ही बाजार में केक, लाइट्स, क्रिसमस ट्री से सज गया है. क्रिसमस की सबसे लोकप्रिय मिठाई है केक, लेकिन क्या आप जानते हैं क्रिसमस का केक से कनेक्शन कैसे बना.

By : जागृति सोनी बरसले | Updated at : 24 Dec 2025 07:51 PM (IST)

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क्रिसमस 2025

Source : abplive

Christmas 2025: 25 दिसंबर यानी क्रिसमस के करीब आते ही उसकी केक की डिमांड काफी बढ़ जाती है. दरअसल क्रिसमस ट्री के अलावा केक से भी इस त्योहार का खास कनेक्शन है. केक इस फेस्टिवल की असली मिठाई है, जिसे बच्चे से लेकर बड़े बहुत चाव से खाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं क्रिसमस का केक से नाता कैसे जुड़ा, आपको जानकर हैरानी होगी पहला क्रिसमस केक दलिया और बेर से बना प्लम पोरिज था. जानें क्रिसमस केक की अनोखी कहानी.

क्रिसमस केक की कहानी

21वीं सदी में जिस रिच फ्रूट केक में रम, दालचीनी, जायफल, चेरी, किशमिश और बादाम का स्वाद लेते हैं, उसका इतिहास बड़ा रोचक है. दरअसल पुराने समय में क्रिसमस एक महीने 6 दिसंबर से 6 जनवरी तक मनाया जाता था. सर्दी के इस मौसम में लोग त्योहार का लंबे समय तक आनंद लेते थे.

उस समय Advent (क्रिसमस से पहले का उपवास) के दौरान हल्का और सिंपल भोजन किया जाता था. उपवास खत्म होने पर लोग प्लम पोरिज बनाते थे. इसमें दलिया, मसाले, शहद और सूखे बेर मिलाए जाते थे. ये न सिर्फ पौष्टिक बल्कि स्वादिष्ट भी होता था.

बेर के दलिया का रूप बदला

16वीं सदी में बेर से बने दलिया ने एक नया रूप ले लिया, अब इसमें अंडा, आटा, मसाले और मक्खन भी मिलाया जाने लगा. ये डिश अब केक की तरह बनने लगी. अमीर घराने के लोग इसमें ड्रायफ्रूट्स, शुगर कोटेड मिश्रण भी डालकर इसे डेकोरेट करते थे. धीरे-धीरे ये क्रिसमस केक के तौर पर जाना जाने लगा.

18वीं–19वीं सदी में औद्योगिक क्रांति आई और फिर लोग अपने कार्यों में व्यस्त होने लगे और महीनों तक चलने वाला क्रिसमस सिर्फ एक दिन 25 दिसंबर को मनाया जाने लगा.

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Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. यहां यह बताना जरूरी है कि ABPLive.com किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी या मान्यता को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.

About the author जागृति सोनी बरसले

जागृति सोनी बरसले (Jagriti Soni Bursle)

धर्म, ज्योतिष और भारतीय आध्यात्मिक परंपराओं पर शोध आधारित लेखन करने वाली डिजिटल पत्रकार

जागृति सोनी बर्सले धर्म, ज्योतिष, वास्तु और भारतीय आध्यात्मिक परंपराओं से जुड़े विषयों की अनुभवी डिजिटल पत्रकार और लेखिका हैं. उन्हें डिजिटल मीडिया और पत्रकारिता के क्षेत्र में लगभग 10 वर्षों का अनुभव है. वर्तमान में वह ABP Live (Abplive.com) में बतौर कंसल्टेंट कार्यरत हैं, जहां वह व्रत-त्योहार जैसे नवरात्रि, करवा चौथ, दिवाली, होली, एकादशी, प्रदोष व्रत, हरियाली तीज आदि, धार्मिक मान्यताओं, ज्योतिषीय घटनाओं, शुभ मुहूर्त, वास्तु और फेंगशुई, पंचांग जैसे विषयों पर शोध आधारित और प्रमाणिक लेख लिखती हैं.

विशेषज्ञता (Expertise)

जागृति सोनी बर्सले विशेष रूप से इन विषयों पर लेखन करती हैं:

व्रत-त्योहार और भारतीय धार्मिक परंपराएं
वैदिक ज्योतिष और ग्रह-नक्षत्र आधारित घटनाएं
शुभ मुहूर्त और धार्मिक विधि-विधान
वास्तु शास्त्र और फेंगशुई
आध्यात्मिक मान्यताएं और सांस्कृतिक परंपराएं

उनके लेखों में धार्मिक विषयों को केवल आस्था के दृष्टिकोण से नहीं बल्कि शास्त्रीय स्रोतों और प्रमाणिक ग्रंथों के आधार पर प्रस्तुत किया जाता है.

शिक्षा और पृष्ठभूमि

जागृति सोनी बर्सले ने पत्रकारिता की पढ़ाई माखनलाल चतुर्वेदी राष्ट्रीय पत्रकारिता एवं संचार विश्वविद्यालय से की है.

उन्होंने अपने करियर की शुरुआत दैनिक भास्कर डॉट कॉम से की, जहां डिजिटल पत्रकारिता के क्षेत्र में काम करते हुए उन्होंने धर्म, समाज और संस्कृति से जुड़े कई महत्वपूर्ण विषयों पर लेख लिखे.

डिजिटल मीडिया में काम करते हुए उन्होंने टेक्स्ट और वीडियो दोनों फॉर्मेट में काम किया है और वीडियो सेक्शन में सीनियर प्रोड्यूसर के रूप में भी लंबे समय तक योगदान दिया है. इस अनुभव ने उन्हें आधुनिक डिजिटल पत्रकारिता के विभिन्न फॉर्मेट को समझने और प्रभावी तरीके से प्रस्तुत करने की क्षमता दी है.

शास्त्रीय अध्ययन और शोध

जागृति सोनी बर्सले की विशेष रुचि धर्म और ज्योतिष के शास्त्रीय अध्ययन में है.

उन्हें प्राचीन धार्मिक ग्रंथों जैसे:

धर्म सिंधु
मुहूर्त चिंतामणि

का अच्छा ज्ञान है. इन ग्रंथों के आधार पर वह व्रत-त्योहार, पूजा-विधि, ज्योतिषीय घटनाओं और मुहूर्त से जुड़े विषयों को सरल, प्रमाणिक और शोधपरक तरीके से पाठकों तक पहुंचाने का प्रयास करती हैं.

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जागृति सोनी बर्सले एक फ्रीलांस लेखक के रूप में भी कई मंचों पर आध्यात्म, भारतीय संस्कृति और ज्योतिष से जुड़े विषयों पर लेख लिख चुकी हैं.

उनका उद्देश्य धार्मिक और आध्यात्मिक विषयों को सरल भाषा में विश्वसनीय जानकारी के साथ प्रस्तुत करना है, ताकि पाठक इन विषयों को समझ सकें और सही जानकारी प्राप्त कर सकें.

व्यक्तिगत रुचियां

अध्यात्म और भारतीय परंपराओं के अध्ययन के प्रति उनकी गहरी रुचि है. खाली समय में उन्हें आध्यात्मिक और ज्ञानवर्धक पुस्तकें पढ़ना पसंद है. यह अध्ययन उनके लेखन को और अधिक गहन, तथ्यपूर्ण और संदर्भ आधारित बनाता है.

Published at : 11 Dec 2025 07:45 AM (IST)

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