गुड़मार एक जड़ी-बूटी है जिसे डायबिटीज यानी मधुमेह के इलाज में इसका इस्तेमाल सबसे ज्यादा किया जाता है. इसका वैज्ञानिक नाम जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे है. गुड़मार में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो खून में शुगर के स्तर को कम करते हैं.जो शरीर में इन्सुलिन बनाने में मदद करते हैं. गुड़मार का पाउडर बाजारों में आसानी से मिल जाता है. इस पाउडर को प्रतिदिन दो से तीन ग्राम तक की मात्रा में लेना चाहिए. इसे खाली पेट गुनगुने पानी के साथ ले सकते हैं. गुड़मार पाउडर लेने से शरीर में इन्सुलिन बनता है, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहती है. यह शुगर के मरीजों के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होता है. आइए जानते हैं इसके और फायदे..
कोलेस्ट्रोलगुड़मार में प्राकृतिक रूप से एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं. एंटीऑक्सीडेंट शरीर में हानिकारक फ्री रेडिकल्स को रोकते हैं जो कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं. गुड़मार के एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं. नियंत्रित कोलेस्ट्रॉल धमनीय रोगों और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है.
वजन कम करने में मददगुड़मार वज़न कम करने में मददगार है. यह हमारे पेट को भरा हुआ महसूस कराता है. जब हमारा पेट भरा रहता है तो हमें भूख कम लगती है. गुड़मार भूख को कम करने का काम करता है. इसके अलावा, गुड़मार मीठे पदार्थों की इच्छा को भी कम करता है जिससे वजन पर नियंत्रण रखने में मदद मिलती है.
ब्लड प्रेशर करता है कंट्रोल गुड़मार में जिम्नेमिक नामक एक प्राकृतिक रसायन पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है. यह शरीर में मौजूद एंजाइटेंशन नामक प्रोटीन को रोकता है, जो ब्लड वेसल्स को संकुचित करके ब्लड प्रेशर को बढ़ा देता है. जिम्नेमिक एसिड इस प्रोटीन को रोकर ब्लड प्रेशर को सामान्य स्तर पर लाता है. यह शुगर के स्तर को भी कंट्रोल में रखकर दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करता है।. इसलिए, गुड़मार खाना हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है.
त्वचा के लिए फायदेमंदगुड़मार में कई पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं. इसमें विटामिन सी और ई जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो त्वचा को अंदर से नरम और चमकदार बनाते हैं.