Corn Palak Recipe: सर्दियों में हरी सब्जियां खाने के बहुत मन करता है. ऐसे में आप कोर्न पालक बनाकर खा सकते हैं. पालक और कॉर्न से बनी ये सब्ज़ी खाने में बहुद स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर होती है. इससे शरीर को भरपूर आयरन मिलता है. पालक और मीठी मकई दोनों एक दूसरे की पूरक हैं. ठंड में ये सब्जी बहुत अच्छी लगती है. जानते हैं पालक कॉर्न की रेसिपी
पालक कॉर्न बनाने के लिए सामग्री
1 कप पालक की प्यूरी½ कप कटी और हल्की उबली हुई पालक1 कप कॉर्न के दाने½ टेबल स्पून घी½ टी स्पून जीरा2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन2 टी-स्पून कटी हरी मिर्च1 टी-स्पून कसा हुआ अदरक स्वाद अनुसार नमक2 टी स्पून क्रीम ¼ टी स्पून गरम मसाला ½ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर
पालक कॉर्न की रेसिपी
1 सबसे पहले कढ़ाई में घी गरम करें और अब इसमें जीरा डाल दें.2 अब इसमें लहसून, लाल मिर्च का पाउडर और अदरक डाल कर मीडियम आंच पर 1 मिनट भून लें. 3 इसमें पालक की प्यूरी, पालक, कॉर्न, नमक, ¼ कप पानी, फ्रेश क्रीम, गरम मसाला और लाल मिर्च का पाउडर डाल दें. 4 अब इसे अच्छी तरह से मिलाकर मीडियम आंच पर 2-3 मिनट तक चलाते हुए पकाए. 5 गर्मागर पालक कॉर्न बनकर तैयार है आप इसे रोटी या परांठा के साथ सर्व करें.
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