Kitchen Hacks: ये नाम के लिये रायता है लेकिन खाने में करेगा स्वीट डिश का काम

Food Recipe: अगर नॉर्मल रायता खाकर बोर हो गये हैं तो एक बार केले का मीठा रायता जरूर ट्राई करें. ये रायता बनाने में बेहद आसान है और खाने में सुपर टेस्टी

केले का रायता

How To Make Kele Ka Raita: गर्मियों में कुछ डिफरेंट रेसिपी ट्राई करनी है तो केले का रायता एक स्वीट ट्रीट है जो आप बना सकते हैं. इसको बनाने में बिल्कुल टाइम नहीं लगता और ये सबको खूब पसंद आने वाला खाना है. तो चलिये आपका बताते हैं केले के मीठे रायते की सबसे आसान रेसिपी.

केले का मीठा रायता बनाने के लिए सामग्री 

• 1 बाउल ताजा दही
• 2-3 पके केले
• 4 बड़े चम्मच चीनी
• 2 बड़े चम्मच कसा सूखा नारियल
• 1 बड़ा चम्मच चिरौंजी
• 1 कप रोस्टेड मखाने
• 1 चम्मच घी
  
  केले के मीठे रायते की रेसिपी
  1-  सबसे पहले एक बाउल में दही को अच्छी तरह फेंट लें और चीनी डालकर मिक्स कर लें. इसके बाद उसमें पके हुए 2-3 केले स्लाइस करके डाल दें
  2- अब एक पैन में 1 चम्मच घी गरम करें और पहले उसमें चिरौंजी डालें, जब चिरौंजी हल्की ब्राउन हो जायें तो कसा हुआ नारियल डाल दें और इस तड़के को रायते में डाल दें.
  3- इसके बाद सर्व करने से पहले उसमें रोस्टेड मखाने भी डाल दें. आप इसमें एक पिंच नमक और थोड़ा सा काली मिर्च का पाउडर भी डाल सकते हैं. गार्निशिंग के लिये 2-4 किशमिश या काजू ऊपर से डालें
  4- टिप्स: अगर आपको क्रंची मखाने पसंद हैं तो सर्विंग से जस्ट पहले मखाने मिलायें क्योंकि अगर पहले से मखाने डालकर रखें तो वो सॉफ्ट हो जाते हैं.