How to Check Coconut Water : गर्मी के मौसम में अगर कोई चीज सबसे ज्यादा राहत देती है, तो वो है कच्चे नारियल का ठंडा और मीठा पानी. ये न सिर्फ शरीर को हाइड्रेट करता है, बल्कि पोषण और एनर्जी भी देता है. नारियल पानी (Coconut Water) में नेचुरल इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जैसे सोडियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और कैल्शियम. इसमें मिनरल्स, एंटी ऑक्सीडेंट्स और विटामिंस भी भरे होते हैं, जो सेहत के लिए रामबाण माने जाते हैं.
इन सभी से शरीर को ढेर सारे फायदे होते हैं. लेकिन जब आप बाजार से कच्चा नारियल खरीदते हैं तो कंफ्यूज हो जाते हैं कि इसमें पानी है भी या नहीं, अगर है भी तो कितना पानी होगा. चिंता मत कीजिए, यहां हम आपको कुछ आसान ट्रिक्स बता रहे हैं, जिससे आप बिना नारियल काटे ही अंदाजा लगा सकते हैं कि उसमें कितना पानी है और वो अच्छा है या नहीं.
कच्चे नारियल में कितना पानी होता है
एक नारियल में औसतन 200 से 400 मिली तक पानी होता है. यह पानी नारियल की उम्र, किस्म और उसके अंदर की मोटाई पर निर्भर करता है. इसी के हिसाब से अंदाजा लगाया जाता है कि नारियल में कितना पानी हो सकता है.
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नारियल में पानी का पता लगाने वाले ट्रिक्स
1. झटकों से सुनिए आवाज
नारियल को अपने कान के पास लाकर हिलाएं. अगर अंदर से छलछलाहट की आवाज तेज और साफ सुनाई दे, तो समझिए पानी भरपूर है. अगर आवाज बहुत कम या मद्धम है तो हो सकता है पानी कम हो या सूख चुका हो.
2. वजन को महसूस करें
एक अच्छा कच्चा नारियल हाथ में भारी महसूस होता है. अगर वो हल्का लग रहा है, तो संभव है कि पानी कम हो. ऐसे नारियल को खरीदने से बचिए, वरना ठगे से महसूस कर सकते हैं.
3. शेल को हल्के से दबाएं
कभी-कभी नारियल का ऊपरी छिलका नरम होता है. अगर संभव हो तो उसके शेल को हल्के से दबाएं. हल्का दबाने पर अगर आवाज आती है और अंदर से पानी की हलचल महसूस हो तो वो नारियल पानीदार है.
4. ऊपरी हिस्से को गौर से देखें
अगर नारियल का 'आई स्पॉट' यानी ऊपरी गोल सिरा ताजा और कटा हुआ लगता है, तो वो फ्रेश है और उसमें पानी होगा. पुराना नारियल ऊपर से सूखा और सड़ा हुआ लगेगा.
5. दो-तीन नारियल की तुलना करें
अगर आप सब्जी मंडी या स्ट्रीट वेंडर से नारियल ले रहे हैं, तो हमेशा दो-तीन नारियल उठाकर झटका जरूर दें और तुलनात्मक रूप से सबसे भारी और आवाजदार वाला चुनें. ऐसे में आप नारियल में पानी का अंदाजा लगा सकते हैं.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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