Junk Foods : आधुनिक समय में लगभग हर व्यक्ति घर में खाने की बजाय बाहर खाने का बहाना ढूंढता रहता है. खासतौर पर जंकफूड्स या फास्टफूड्स खाने का क्रेज इन दिनों काफी ज्यादा बढ़ा है. बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक पिज्जा, पैटीज, कुकीज, चाऊमीन और मोमोज जैसी चीजें खाना बहुत ही पसंद होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं यह स्वादिष्ट चीजें आपके स्वास्थ्य के लिए भारी पड़ सकता है. इसलिए इन चीजों से दूरी बनाकर रखना ही हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहतर हो सकता है. आइए विस्तार से जानते हैं इस बारे में-
क्यों नुकसानदायक है फास्ट फूड्स?
फास्टफूड्स या जंकफूड्स में कैलोरी, सॉल्ट और शुगर की मात्रा काफी ज्यादा होती है. वहीं, इनमें पोषक तत्वों की मात्रा काफी कम होती है. इतना ही नहीं, फास्ट फूड्स में ट्रांस फैट काफी ज्यादा होता है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हेल्दी नहीं मानी जाती है. अधिक मात्रा में नमक, चीनी और फैट कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर दबाव बना देती हैं. इससे कई तरह की बीमारियां जैसे- हैजा, टाइफाइड और पीलिया जैसी बीमारियां होने की संभावना होती है.
किन बीमारियों का रहता है खतरा
रिसर्च में देखा गया है कि फास्ट फूड्स का अधिक मात्रा में सेवन करने से ट्रांस फैट ब्लड में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ाने लगता है. वहीं, गुड कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटा देता है. इससे टाइप -2 डायबिटीज, हार्ट डिजीज जैसी बीमारियों का खतरा रहता है. इतना ही नहीं शरीर में नमक की अधिक मात्रा हाई ब्लड प्रेशर का कारण बनती है. इसके अलावा वजन बढ़ना जैसी समस्या भी हो सकती है.
दिमाग को करता है प्रभावित
फास्ट फूड्स या जंकफूड्स के खाने से कुछ समय के लिए हमारी भूख शांत होती है, लेकिन लंबे समय तक जंकफूड्स खाने से आपके दिमाग पर बुरा असर पड़ता है. अधिक मात्रा में जंकफूड्स या फास्टफूड्स खाने से व्यक्ति डिप्रेशन का शिकार हो सकता है. फास्ट फूड में मौजूद तत्व प्रजनन क्षमता पर बुरा प्रभाव डालती है. रिसर्च में देखा गया है कि प्रोसेस्ड फूड का अधिक मात्रा में सेवन करने से शरीर में हार्मोन फंक्शनिंग पर बुरा असर पड़ता है.
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