Manchurian Pakoda Recipe: मंचूरियन का स्वाद बच्चों को काफी ज्यादा पसंद होता है. कई लोगों को यह पसंदीदा स्ट्रीट फूड होता है. खासतौर पर बच्चों को मंचूरियल काफी ज्यादा पसंद होता है. अक्सर लोगों को दिन के समय हल्की भूख लगती है. ऐसे में आप घर पर मंचूरियन पकौड़ा बनाकर खा सकते हैं. यह काफी ज्यादा स्वादिष्ट होती है. आइए जानते हैं मंचूरियन पकौड़ा बनाने की रेसिपी-
मंचूरियन पकौड़ा बनाने का तरीका
आवश्यक सामग्री
- गाजर कद्दूकस – 1/2 कप
- पत्तागोभी कटा – 1 कप
- शिमला मिर्च – 1/4 कप
- प्याज स्लाइस – 1/2 कप
- हरी प्याज – 1/4 कप
- लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पून
- हरी मिर्च कटी – 1 टी स्पून
- कॉर्न फ्लोर – 4 टी स्पून
- मैदा – 1/2 कप
- चावल का आटा – 3 टी स्पून
- सोया सॉस – 1 टी स्पून
- चिली सॉस – 1 टी स्पून
- चुकंदर – 1/4 कप
- टमाटर कैचअप – 1 टी स्पून
- बेकिंग सोडा – 1 चुटकी
- विनेगर – 1 टी स्पून
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
विधि
- मंचूरियन पकौड़ा तैयार करने के लिए सबसे पहले सभी सब्जियों को बारीक कद्दूकस कर लें.
- इसके बाद एक मिक्सिंग बाउल लें. इसमें सभी कटी हुई सब्जियां डाल लें.
- अब मैदा, कॉर्न फ्लोर और चावल का आटा डालकर सब्जियों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें,
- अब इसमें सोया सॉस, चिली सॉस, टमाटर सॉस, लहसुन पेस्ट, बेकिंग सोडा और स्वादानुसार नमक डालें.
- तैयार मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा हाथों में बॉल्स बनाएं.
- सभी मिश्रण से मंचूरियन पकौड़ा बनाकर तैयार कर लें.
- इसके बाद एक कड़ाही धीमी आंच पर चढ़ाएं और इसमें तेल डालकर गर्म करें.
- इसके बाद सभी बॉल्स को डालकर इसमें डीप फ्राई करें.
- सुनहरा होने तक मंचूरियन बॉल्स को फ्राई करें.
- इसके बाद इसे प्लेट में निकाल लें. अब इसे केचअप के साथ खाएं.
- यह रेसिपी आपके बच्चों को काफी पसंद आ सकती है.
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