Salad Tips : सलाद सेहत के लिए फायदेमंद होता है. गर्मी के दिनों में ज्यादा से ज्यादा सलाद खाने की सलाह दी जाती है. खाने के साथ ज्यादातर लोग सलाद खाना पसंद करते हैं. यह खाने को स्वादिष्ट तो बनाता ही है, उसे पौष्टिक भी बना देता है. सलाद को वादिष्ट बनाने के लिए उसके साथ कुछ ऐसी चीजों का इस्तेमाल होता है, जो शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है. कुछ लोग सलाद में नींबू और नमक (Lemon and Salt With Salad) भी मिला लेते हैं. इससे स्वाद तो अच्छा हो जाता है लेकिन इसको लेकर कई तरह की भ्रांतियां भी हैं. कुछ लोग इसे सही नहीं मानते हैं. आइए हेल्थ एक्सपर्ट से जानते हैं सलाद में नींबू और नमक मिलाना चाहिए या नहीं...
सलाद में नींबू मिलाना चाहिए या नहीं
आयुर्वेद में भी सलाद में नींबू और नमक नहीं मिलाने की बात कही गई है. इससे सेहत को फायदा नहीं मिलता है. हालांकि, नींबू में अच्छी मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है. इसलिए इसे एंटीऑक्सीडेंट्स भी माना जाता है. खीरे और टमाटर में कभी भी नींबू नहीं मिलाकर खाना चाहिए. इसका नुकसान हो सकता है. इसलिए अगर आप भी सलाद में नींबू-नमक मिलाकर स्वाद बढ़ा रहे हैं तो इससे बचना चाहिए.
सलाद में नमक क्यों नहीं डालना चाहिए
बहुत से लोग सलाद में नमक मिलाकर खाते हैं. लेकिन यह सेहत के लिए नुकसानदायक है. दरअसल, नमक में सोडियम होता है. शरीर के लिए यह बिल्कुल सही नहीं होता है. यह अपने साथ कई तरह की बीमारियों लेकर आती है. शरीर में अगर सोडियम ज्यादा होता है तो ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ सकता है. डॉक्टर भी खाने में ऊपर से नमक खाने से मना करते हैं. इससे हड्डियां भी कमजोर हो सकती हैं. सोडियम जितना ज्यादा शरीर में जाएगा, दिल की बीमारियों का रिस्क उतना ही बढ़ सकता है. इसलिए कभी भी सलाद में नमक और नींबू (Lemon and Salt With Salad Disadvantages) नहीं मिलाना चाहिए. यह हेल्थ के लिए काफी खतरनाक हो सकता है.
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