Cancer Risk From Household Item : हमारे घरों में कई ऐसी चीजें हैं, जो कैंसर का रिस्क बढ़ाती हैं. इनमें से कुछ काफी कॉमन है, जिनका इस्तेमाल हम धड़ल्ले से करते हैं. किचन में ही उपयोग में आने वाली कई चीजें हमारी सेहत को बुरी तरह प्रभावित करती हैं. इनसे हानिकारक और कैंसर जैसी बीमारियां हो सकती हैं. कई रिसर्च में भी पता चला है कि कई किचन आइटम्स में जहरीले केमिकल्स पाए जाते हैं, जो धीरे-धीरे शरीर में जमा होते रहते हैं और एक समय बाद कैंसर (Cancer) को जन्म दे सकते हैं. आइए जानते हैं 5 ऐसी चीजों के बारें में जिनका इस्तेमाल हम डेली लाइफ में करते हैं, इनसे कैंसर हो सकता है...

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1. प्लास्टिक बोतल और कंटेनर

जिस प्लास्टिक की बोतल में आप पानी पी रहे हैं या प्लास्टिक कंटेनर का यूज कर रहे हैं, वो कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकते हैं. प्लास्टिक में कार्सिनोजेन तत्व पाए जाते हैं लेकिन अगर इनका रेगुलर तौर पर इस्तेमाल होता है तो खतरनाक बीमारियां जन्म ले सकती हैं. ब्रेस्ट कैंसर संस्था के अनुसार, सभी तरह के प्लास्टिक के बर्तन से केमिकल रिसते रहते हैं, जो कैंसर का कारण बन सकते हैं.

2. नॉन-स्टिक कुकवेयर

रिसर्च में भी ये बात साबित हो चुकी है कि नॉन-स्टिक बर्तन (non-stick utensils) का इस्तेमाल कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है. नॉन-स्टिक बर्तन में नीचे जिस चीज से कोटिंग की जाती है, वो कैंसर को बढ़ाने वाला होता है. जब यह पिघलता है तो कैंसर का कारण बन सकता है.

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3. रिफाइंड ऑयल

ट्रांस फैट वाले फूड्स और रिफाइंड ऑयल (refined oil)  का ज्यादा इस्तेमाल भी कैंसर को बढ़ावा दे सकता है. रिफाइंड तेल को बार-बार गर्म करने से फ्री रेडिकल्स रिलीज होते हैं, जो कैंसर के खतरे को बढ़ाते हैं. हाइड्रोजेनेटेड ऑयल में ट्रांस फैट पाया जाता है, जो शरीर में सूजन को बढ़ा सकता है और कैंसर की वजह बन सकता है. इसलिए कोल्ड प्रेस्ड या ऑर्गेनिक ऑयल जैसे सरसों ,नारियल और जैतून के तेल का इस्तेमाल ही करना चाहिए.

4. फॉइल पेपर और प्लास्टिक

प्लास्टिक के कंटेनर या एल्युमिनियम फॉइल में खाना गर्म करना सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है. प्लास्टिक को माइक्रोवेव में गर्म करने से डायोक्सीन नाम का केमिकल्स रिलीज होता है. यह कैंसर की वजह बन सकता है. एल्युमिनियम फॉइल का ज्यादा इस्तेमाल शरीर में एल्युमिनियम की मात्रा को बढ़ा सकता है, जिससे नर्वस सिस्टम प्रभावित हो सकता है. इसलिए कोशिश करें कि माइक्रोवेव में कांच या सेरेमिक के बर्तनों का ही यूज करें.

5. प्रोसेस्ड मीट

अगर आप भी प्रोसेस्ड फूड की तरह प्रोसेस्ड मीट भी हानिकारक है. यह कई तरह की बीमारियों का कारण बन सकता है. इनमें से एक कैंसर भी है. इसलिए प्रोसेस्ड मीट खाने से बचना चाहिए. कई रिसर्च में भी इससे आगाह किया गया है.

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