Chaitra Navratri Diet: चैत्र नवरात्रि शुरू हो गया है. 17 अप्रैल तक चलने वाले इस पर्व में माता रानी के कई भक्त 9 दिनों तक उपवास रखते हैं. इस दौरान फलाहार करते हैं. हालांकि, बहुत से लोग व्रत रखने के दौरान खाने का सही नियम (Chaitra Navratri Fasting Diet Rules) नहीं जानते हैं, जिसके चलते वे कुछ भी खा लेते हैं, जो उनके स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है. इसलिए नवरात्रि के 9 दिनों तक व्रत रखने वालों को जान लेना चाहिए कि उपवास के दौरान क्या खाना चाहिए और क्या नहीं.
नवरात्रि व्रत में क्या खाना चाहिए
1. सिंघाड़े के आटे से बनी पूरी, पराठे, पकौड़े, हलवा खा सकते हैं.
2. कुट्टू के आटे की खिचड़ी, पकौड़े, हलवा, पूरी-पराठा
3. राजगिरा के आटे से बना हलवा, पूरी-पराठा या अन्य पकवान
4. समा के चावल के आटे से बना उत्पम, इडली, डोसा या पूड़ी
5. जीरा या जीरा पाउडर, काली मिर्च या काली पाउडर, सेंधा नमक, हरी इलायची, लौंग, दालचीनी, जायफल, अनारदाना, अदरक, हरी मिर्च, नींबू, अजवाइन, हरा धनिया, पुदीना जैसे मसाले खा सकते हैं.
6. करी पत्ता, अमचूर, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर जैसे मसालों कि इस्तेमाल कुछ लोग करते हैं और कुछ लोग नहीं। ऐसे में इसका इस्तेमाल कर रहे हैं तो एक बार बुजुर्गों की सलाह जरूर लें.
7. व्रत के दौरान आलू, टमाटर, कद्दू, शकरकंद, कच्चा केला, पपीता, पालक, लौकी, गाजर, अरबी और रतालू जैसी सब्जियों से बनी किसी चीज का इस्तेमाल भी किया जाता है.
8. साबूदाना, मखाना, ड्राई फ्रूट्स, पल से बनी चीजों का सेवन भी किया जाता है.
9. दूध से बनी कोई चीज
10. नारियल के फल या इससे बनी कोई चीज
नवरात्रि के व्रत में क्या नहीं खाया जाता है
1. प्याज और लहसुन से परहेज करें.
2. दाल और फलियां न खाएं.
3. साधारण नमक का इस्तेमाल न करें.
4. हल्दी, हींग, सरसों, मेथी दाना, गरम मसाला और धनिया पाउडर जैसे मसाले
5. उपवास में कॉफी नहीं पीनी चाहिए.
6. बाजार की आइसक्रीम न खाएं
7. मकई, मकई स्टार्च, मकई का आटा, जई, अलसी के बीज, चिया सीड्स के सेवन से बचें
8. सूरजमुखी के तेल जैसे बीजों से बना कोई भी तेल
9. चावल और चावल का आटा, गेहूं का आटा, मैदा, सूजी, बेसन
10. शराब, नॉनवेज, अंडे, धूम्रपान से परहेज करें.