Cholesterol: कोलेस्ट्रॉल एक तरीके का फैट होता है जिसका निर्माण लिवर द्वारा किया जाता है. कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बनाए रखने में हमारी डाइट एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है. हमारा खान-पान ही तय करता है कि शरीर में खराब और अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर क्या रहेगा. लिवर 2 तरीके का कोलेस्ट्रॉल बनाता है जिसमें पहला एलडीएल और दूसरा एचडीएल है. डायबिटोलॉजिस्ट डॉक्टर सोमनाथ गुप्ता बताते हैं कि खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि के कारण रक्त वाहिकाओं में प्लाक का निर्माण होता है जो ब्लड सरकुलेशन को कम करता है और फिर दिल या मस्तिष्क के स्ट्रोक को ट्रिगर करके नुकसान पहुंचता है. हालांकि ब्लड वेसल से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाने में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) की मदद मिलती है. खराब कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में खराब खान-पान और लाइफस्टाइल की वजह से बढ़ता है. शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की वजह से कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं. खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने पर सांस फूलना, हाई बीपी, पैरों में सूजन आदि कई तरह के लक्षण दिखने लगते हैं.
बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए करें ये काम
रेगुलर एक्सरसाइज करने से शरीर में एचडीएल बढ़ता है और ये खराब कोलेस्ट्रॉल कम करता है. धूम्रपान और शराब से परहेज करें वेट मेंटेन रखें कोलेस्ट्रोल और सैचुरेटेड और ट्रांस फैट युक्त भोजन खाने से बचें कुछ मामलों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए दवाइयों की आवश्यकता पड़ती है. अन्यथा आप खानपान और अच्छी लाइफ स्टाइल के जरिए इसे कंट्रोल कर सकते हैं.
गुड कोलेस्ट्रॉल को ऐसे बढ़ाएं
शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बढ़ाने के लिए डॉ गुप्ता ने डाइट में शामिल करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में बताया. इसमें बादाम और अखरोट जैसे मेवे, खट्टे फल, स्टोबेरी, अंगूर और सेब, फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे बीन और दालें, सोया और सोया आधारित खाद्य पदार्थ, फैट युक्त मछली, राजमा, जौ और साबुत अनाज आदि शामिल है.
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