Aluminum Foil or Butter Paper: हम में से कई लोग खाने को पैक करने और गर्म रखने के लिए एल्युमीनियम फॉइल (Aluminum Foil) या बटर पेपर का इस्तेमाल करते हैं. बच्चों का लंच हो या फिर हसबैंड का लंच का आइटम हर किसी में हम एल्युमीनियम फॉइल या बटर पेपर का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन आप जानते हैं कि एल्युमीनियम फॉयल और बटर पेपर (Butter Paper) में से कौन सा सेहत के लिए बेहतर ऑप्शन है. नहीं न, तो आज हम आपको दोनों में अंतर क्या है और कौन सा सेहत के लिए बेहतर ऑप्शन है इसके बारे में जानकरी देंगे.
एल्युमीनियम फॉइल के नुकसानजब आप एल्युमीनियम फॉयल का खाना बनाने या उसे पैक करने में इस्तेमाल करते हैं तो उसके कुछ कण खाने में मिल जाते हैं. खासकर की यह समस्या और गंभीर तब बन जाती है जब आप खट्टे या फिर बहुत ही ज्यादा गर्म खाने को इसमें पैक करते हैं. दरअसल इसकी वजह से खाने में लीचिंग का डर बढ़ जाता है. आपको बतादें कि अगर बॉडी में एल्युमीनियम एलिमेंट की मात्रा बढ़ जाएगी तो इससे नर्वस सिस्टम, दिमाग और बोन की बीमारियां होने के चासेंस बढ़ जाते हैं.
बटर पेपरबटर पेपर नॉन स्टिक सतह के साथ सेल्युलोज से बना पेपर होता है. यह पेपर नमी को मेंटन रखने में मदद करता है इसलिए इसका प्रयोग डेयरी प्रोडक्ट के संरक्षण और पैकेजिंग के लिए होटलों और मिठाई के दुकानों में किया जाता है. कौन सा विकल्प है बेहतरखाना पैक करने के लिए बटर पेपर का इस्तेमाल सही है लेकिन इससे भी बेहतर होगा कि आप खाना को कांच के बर्तन या बॉक्स में पैक करें. इसके अलावा आप सिलिकॉन कंटेनर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जो खाने को लंबे समय तक फ्रेश बनाए रखने में मदद करता है.