Paan Kulfi Recipe: गर्मियों में कुल्फी खाने का मज़ा ही कुछ और ही है. लोग अक्सर घरों में कई फ्लेवर की कुल्फी जमाते हैं. अगर आपको पान का स्वाद पसंद है तो आप घर में आसानी से पान कुल्फी बना सकते हैं. कुछ लोग पान खाने के बहुत शौकीन होते हैं. बनारसी पान का हल्का मीठा स्वाद कुल्फी के टेस्ट को और बढ़ा देता है. गर्मी में पान की ठंडक और कुल्फी का स्वाद दोनों बहुत लाजवाब लगते हैं. अगर आप भी मार्केट की जगह घर में बनी कुल्फी खाना पसंद करते हैं तो पान कुल्फी (Paan Kulfi) जरूर ट्राई करें. आइये जानते हैं घर पर कैसे बनाएं पान कुल्फी.
पान कुल्फी बनाने के लिए सामग्री
- क्रीम- 400 ग्राम
- दूध- 1 1/2 कप
- पिसी चीनी- 4 बड़े चम्मच
- मिल्क पाउडर- 3 बड़े चमच
- ब्रेड का चूरा- 2 बड़े चमच
- सूखे मेवा का कुटे हुए- 3 बड़े चम्मच
- इलाइची पाउडर- 1/4 चमच
- पिस्ता- 7-8 बारीक कटे हुए
- पान एसेंस- 3 से 4 बूंद
पान कुल्फी की रेसिपी
1- पान कुल्फी बनाने के लिए दूध, क्रीम , चीनी और मिल्क पाउडर को एक मिक्सर जार में डालें.2- अब इसमें ब्रेड का चूरा, इलायची पाउडर, पान का एसेंस और दरदरे ड्राई फ्रूट्स को भी डाल दें और 1 मिनट तक ब्लेंड करें.3- अब इस मिश्रण को कुल्फी बनाने वाले सांचे में डालें और इसे 8 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें.4- फ्रीजर से निकालें और तैयार है आपकी स्पेशल पान कुल्फी. 5- कुल्फी को निकालकर पिस्ता से गार्निश करें और सर्व करें.
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