डोनट्स, ये नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, ये गोल-गोल, मुलायम और मीठे स्नैक्स बच्चों के दिलों पर राज करते हैं. उनकी चमकीली और रंग-बिरंगी टॉपिंग्स किसी भी दिन को खास बना देती हैं. चाहे पिकनिक हो, पार्टी या फिर कोई खुशी का मौका, डोनट्स हर जगह फिट बैठते हैं. और तो और, इन्हें बनाना भी उतना ही मजेदार है. आप अपने फेवरेट फ्लेवर्स और टॉपिंग्स के साथ इसे घर में आसानी से बना सकते हैं. तो क्यों न इस बार डोनट्स के साथ कुछ नया ट्राई किया जाए तो आज हम आपको पेरी पेरी राइस डोनट्स बनाने की रेसिपी बताने वाले हैं जो कि आपके बच्चे के चेहरे पर बड़ी सी मुस्कान ला देगी.
सामग्री:
- 2 कप पका हुआ चावल
- 1/2 कप मैदा
- 1/4 कप कॉर्नफ्लौर
- 2 बड़े चमच पेरी पेरी मसाला
- 1 चमच लहसुन पेस्ट
- नमक स्वादानुसार
- तेल, डीप फ्राई के लिए
- हरा धनिया (सजावट के लिए)
जानें बनाने की रेसिपी
- तैयारी: पके हुए चावल को एक बड़े कटोरे में लें. इसमें मैदा, कॉर्नफ्लौर, पेरी पेरी मसाला, लहसुन पेस्ट, और नमक डालें.
- मिश्रण तैयार करना: सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं ताकि एक समान मिश्रण बन जाए. अगर मिश्रण बहुत सूखा लगे, तो थोड़ा पानी या दूध मिला सकते हैं
- डोनट्स बनाना: मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्से लेकर डोनट्स का आकार दें. बीच में एक छेद बनाना न भूलें.
- फ्राई करना: एक कढ़ाई में तेल गरम करें. तेल गरम होने पर, तैयार डोनट्स को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें.
- सर्विंग: फ्राई किए हुए डोनट्स को किचन पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सोख ले. फिर इन्हें प्लेट में सजाएं और ऊपर से हरा धनिया छिड़कें.
- पेरी पेरी राइस डोनट्स तैयार हैं. इन्हें गरमा गरम सर्व करें और बच्चों के साथ इसका आनंद लें.
- यह स्नैक न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि बच्चों को पसंद भी आता है.
जानें इसके कैसे सजाएं पेरी पेरी राइस डोनट्स को आकर्षक बनाने के लिए, उन्हें हरे धनिये की पत्तियों से सजाएं. इसके अलावा, थोड़ी सी पेरी पेरी मसाला पाउडर या लाल मिर्च पाउडर ऊपर से छिड़कें ताकि यह और भी मसालेदार दिखे. कटे हुए ताजे टमाटर और खीरे के साथ प्लेट में सजाकर परोसें.
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