घर पर चाशनी और सूजी से बनाएं हलवा, जानें रेसिपी

Suji Halwa : सूजी का हलवा घर पर कई लोगों की पसंदीदा डिश होती है. इसे तैयार करना भी बहुत ही आसान होता है. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी - 

Halwa Recipe : सूजी का हलवा बच्चों का फेवरेट डिश होता है. यह काफी सस्ता और आसान तरीकों से बनने वाला इंडियन डेजर्ट है, जिसे आप घर पर बहुत ही आसान तरीकों से तैयार क र सकते हैं. भारत में आमतौर पर पूजा के मौके पर सूजी का हलवा तैयार किया जाता है.  कई लोग इसे रवा शीरा भी कहते हैं. घी में तैयार सूजी का हलवा काफी स्वादिष्ट होता है. अगर आपके बच्चों को सूजी का हलवा काफी पसंद है, तो इसे घर पर आसान तरीकों से जरूर बनाएं. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी -

सूजी का हलवा बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री

• सूजी - 1 कप
• चीनी - 1 कप 
• पानी - 4 कप
• घी - 1/2 कप
• हरी इलाइची - 1/4 टी स्पून 
• बादाम-1 टेबल स्पून 
• केसर -  गुच्छा

वि​धि

• सूजी का हलवा तैयार करने के लिए 1 पैन में घी डालें. 
• जब घी पिघल जाए तो इसमें सूजी डाल लें. 
• इसे मीडियम आंच पर लगातार चलाते रहें. 
• इसी दौरान दोसरा पैन चढ़ाए. इसमें जरूरत के अनुसार पानी डालें और चीनी भी डालें. इसके बाद इसे धीमी आंच पर पकाएं. ध्यान रखें कि हलवा बनाने के दौरान हमेशा हैंडल वाले पैन का इस्तेमाल करें, क्योंकि सूजी में चाशनी डालने के दौरान इसमें काफी भाप और छींटे पड़ते हैं, जिससे जलने की संभावना होती है. 
• सूजी जब हल्की सी ब्राउन हो जाए तो इसमें चाशनी और इलायची डालें. 
• इसके बाद इसे धीमी आंच पर पकाएं. 
• सूजी से जब पानी पूरी तरह से सूख जाए तो इसे बादाम से गार्निश करें. इसके बाद इसे अपने बच्चों और मेहमानों को सर्व करें.