Poha Pakoda Recipe: चाय के साथ स्नैक्स में कुछ अलग खाना चाहते हैं तो पोहा पकौड़ा की ये रेसिपी (Snack Recipe) ट्राई करें. ये कम समय में आसानी से बन जाएगी. इसका स्वाद भी रेगुलर पकौड़े जो आप बनाते हैं, उससे एकदम अलग होगा. जानिए पोहा पकौड़ा बनाने का आसान तरीका-
सामग्री
पोहा-1 कपबारीक कटा हुआ प्याज -1उबला आलू -1 अदरक का पेस्ट-1 छोटा चम्मचहरी मिर्च -5 (बारीक कटी हुई)हरा धनिया -2 बड़े चम्मचकरी पत्ता-5-7कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मचअजवाइन -1/4 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर-1/2 छोटा चम्मचस्वादानुसार नमकबेसन- 2 बड़े चम्मचरोस्टेड मूंगफली -2 बड़े चम्मच (पिसी हुई)
बनाने की विधि (Poha Pakoda Easy Recipe)
सबसे पहले पोहे (Poha) को अच्छी तरह से धो लें.इसके बाद पानी से छानकर पोहे को अलग कर लें.जब पानी अच्छी तरह सूख जाए तब पोहे को एक बड़े बाउल में डालें.इसमें कटा हुआ प्याज, मैश किया हुआ आलू, धनिया पत्ती, अदरक का पेस्ट और करी पत्ते डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.इस मिश्रण में आवश्यकतानुसार नमक, मिर्च पाउडर, अजवाइन, अमचूर पाउडर डालें. अब इसमें मूंगफली और बेसन डालकर मिक्स करें. इससे छोटे-छोटे आकार की बॉल्स तैयार करें.अब कड़ाही में तेल डालकर इसे धीमी फ्लेम पर गर्म करें. इसमें एक-एक करके पकौड़े डालें और इसे क्रिस्पी होने तक तलें.गर्मागर्म पकौड़ों (Poha Pakoda) को केचप या हरी चटनी के साथ सर्व करें.
ये भी पढ़ें: