Sugar Free Sweets Recipe: गणपति बप्पा मोरया, बप्पा आपके घर आ गए हैं और आप सभी मोदक, लड्डू और अन्य मिठाइयां बनाने में व्यस्त होंगे. बदलते वक्त के साथ ज्यादातर लोग हेल्थ कॉन्शियस हो गए हैं. ऐसे में आप मिठाई की मिठास के साथ अपनी सेहत का भी ख्याल रख सकते हैं. इस आर्टिकल के जरिए हम आपको ऐसी 3 शुगर फ्री रेसीपीज के बारे में बता रहे हैं जिससे आप इस गणेश उत्सव मिठाईयों को मिस नहीं करेंगे.
गणेश उत्सव के लिए शुगर फ्री मिठाईयों की रेसिपी
शुगर फ्री मोदक सामग्री
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच घी
- 4 अंजीर
- 1 छोटा चम्मच चिरौंजी
- 1 छोटा चम्मच तिल
- 1 छोटा चम्मच सूखा नारियल
- पिंड खजूर
- मूंगफली
शुगर फ्री मोदक बनाने की रेसिपी
- खजूर और अंजीर को एक घंटे के लिए भिगो दें.
- सारे मेवों को ग्राइंडर में पीस लें.
- एक पैन में थोड़े से पिसे हुए मेवे और बीज और सूखा नारियल भी भून लें.
- भीगे हुए खजूर और अंजीर को पीस लें.
- कढ़ाई में घी डालिये और पेस्ट डालिये और रंग गहरा होने तक पका लीजिये.
- पेस्ट में मेवे डालकर मिला लें.
- अंत में इलायची पाउडर डालें.
- मिश्रण के ठंडा होने पर मोदक के सांचे का प्रयोग करें और इसे सही शेप दें.
शकरकंद का हलवा सामग्री
- 3 शकरकंद
- 3/4 कप कम वसा वाला दूध
- 1/4 टेबल स्पून इलाइची
- केसर
- 1 बड़ा चम्मच घी
शकरकंद का हलवा बनाने की रेसिपी
- शकरकंद को धोकर साफ करें और प्रेशर कुकर में उबाल लें.
- बाद में शकरकंद को छील कर अलग रख लें.
- एक पैन में थोडा़ सा तेल गरम करें और उसमें शकरकंद डालें.
- 2 मिनट के लिए भूनें.
- दूध और चीनी की जगह 1/2 कप पानी और इलायची पाउडर डालें.
- इसे उबलने दें.
- अंत में मेवे और केसर डालें.
- गरमागरम परोसें.
ओट्स तिल के लड्डू
ओट्स तिल के लड्डू बनाने के लिए सामग्री-
- ओट्स
- पानी
- गुड़
- नारियल
- इलायची पाउडर
बनाने का तरीका-
- एक पैन में ओट्स को भून लें ताकि उसका रंग फीका न पड़ जाए.
- इसे मिश्रण में पीस लें.
- नारियल, गुड़ और 1 टेबल स्पून पानी डालकर दूसरे बर्तन में पका लें.
- नारियल के नमी छोड़ने के बाद इलायची डालें.
- पानी के भाप आने तक पकाते रहें, इसमें ओट्स पाउडर डालें और आंच बंद कर दें.
- घी और मेवा डालें.
- मिश्रण को ठंडा होने दें और छोटी-छोटी लोई बनाकर सर्व करें.
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