चिया सीड्स सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने गए है. यह एक सुपरफूड है, जो खासकर महिलाओं के लिए बेहद अच्छा माना है. चिया सीड्स ओमेगा 3S से भरपूर होते हैं, जो हृदय से संबंधित सभी बीमारियों को दूर करते हैं और शरीर को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. इसमें घुलनशील फाइबर मौजूद होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं.
ऐसे करें चिया सीड्स का सेवन
अब आप चिया सीड्स का सेवन कई तरह से कर सकते हैं. आईए जानते हैं आप किस तरह से इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. चिया सीड्स से रेसिपी बनाना बेहद आसान होता है. आप इसका नाश्ते, लंच और डिनर में भी आनंद ले सकते हैं. सबसे पहले आप चिया सीड्स पुडिंग बना सकते हैं.
चिया सीड्स पुडिंग
यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता या स्नैक्स साबित हो सकता है. इसे बनाने के लिए आपको एक बर्तन में चिया सीड्स और दूध दोनों को मिलाकर रात भर के लिए फ्रिज में रखना होगा. दूसरे दिन सुबह आप इसे फ्रिज से निकल कर इसमें फल, शहद और नट्स के साथ टॉस कर खा सकते हैं.
चिया सीड्स स्मूदी
आप घर पर चिया सीड्स स्मूदी भी तैयार कर सकते हैं, जिसे आप सुबह नाश्ते के साथ पी सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको एक ब्लैडर में एक बड़ा चम्मच चिया सीड्स, एक कप दूध, बादाम और कुछ ड्राई फ्रूट्स, फल, पालक या फिर कुछ हरी सब्जियां, इसके साथ एक कप दही और थोड़ा शहद मिलाकर इन सभी चीजों को ब्लेंड कर लें. इसके बाद आप इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख सकते हैं. थोड़ी देर बाद इसे सर्व कर दें.
चिया सीड्स से पैनकेक
आप चिया सीड्स से पैनकेक भी बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको एक बाउल में ओट्स का आटा लेना होगा, उसमें चिया सीड्स, बेकिंग पाउडर और नमक मिलना होगा. वहीं दूसरे बाउल में आप दूध, अंडा और शहद मिला ले. दूध वाले मिश्रण को सुख मिश्रण में डालकर अच्छी तरह फेट लें, फिर एक नॉन स्टिक पैन को गर्म होने के लिए गैस पर रख दें, फिर इस पेस्ट में बटर डालकर पैन पर फैला दें, केक को सुनहरा भूरा होने तक पकाए, फिर इसे सर्व कर दें.
आप चिया सीड्स की मदद से ये सारी डिशेज घर पर बना सकते हैं. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है, और सेहत के लिए भी काफी लाभदायक मानी गई है. आप इस तरीके से चिया सीड्स का सेवन कर खुद को स्वस्थ और तंदुरुस्त रख सकते हैं. यह सभी डिशेज बनाने में बेहद आसान और कम समय में बन जाती है.
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