Kitchen Hacks: बरसात के मौसम में आटे में कीड़े-मकोड़े लग जाना बहुत कॉमन प्रॉब्लम है. इस कारण कई बार इसे स्टोर करना बहुत बड़ी समस्या बन जाती है. इस कारण कई बार हमें आटा फेकना भी पड़ता है. लेकिन, अगर आप आटे को सही तरीके से स्टोर कर दें तो हम इस परेशानी से बच सकते हैं. अगर आप भी बरसात के मौसम में आटे में कीड़े लगने की समस्या से परेशान रहते हैं तो बताए गए टिप्स को अपनाकर इस समस्या से निजात पा सकते हैं. तो चलिए जानते हैं उन टिप्स के बारे में-
नमक का करें यूजअगर आप आटे को बरसात के मौसम में कीड़ों से बचाना चाहते हैं तो उसमें नमक मिलाकर स्टोर कर सकते हैं. अगर आपके पास 20 किलो आटा है तो इसमें 8 से 10 चम्मच नमक मिला सकते हैं. नमक मिला देने से आटे में कीड़े नहीं लगेंगे. आप आटा स्टोर करने वाले कंटेनर में थोरा आटा डाले फिर नमक मिक्स करें और फिर आटा डाले. फिर नमक मिक्स करें और फिर आटा डालें. इस तरह आप आटे को कीड़े से लंबे वक्त सुरक्षित रख सकते हैं.
स्टील के कंटेनर में करें आटे को स्टोरआटे को लंबे वक्त तक स्टोर रखते समय इस बात का खास ख्याल रखें कि इसे किसी प्लास्टिक या फिर जूट के बैग में स्टोर न करें. बता दें कि प्लास्टिक या फिर जूट के बैग में आटा रखने से इसमें नमी आने लगती है और इस कारण यह जल्द खराब हो जाता है. इस लिए आटे को लंबे वक्त तक स्टोर करने के लिए इस किसी स्टील के कंटेनर में अच्छी तरह से साफ और सूखने के बाद ही स्टोर करें.
सूखी मिर्च और तेजपत्ता का करें यूजअगर आप आटे में नमक नहीं मिलाना चाहते हैं तो इसकी जगह सूखी मिर्च और तेज पत्ते का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए आप 10 से 15 सूखी मिर्च और उसमें तेजपत्ता मिला दें. दोनों चीजों को मिक्स करते वक्त ध्यान रखें कि आटे में मिर्च के बीच न मिक्स हो जाएं. इस टिप्स से आटे में कीड़े नहीं लगेंगे.
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