Veg Thali Inflation: जो लोग वेजिटेरियन भोजन करना पसंद करते हैं उनपर महंगाई की मार पड़ी है. अप्रैल 2024 में महंगे प्याज, टमाटर और आलू के चलते वेज थाली 8 फीसदी महंगी हो गई है. क्रिसिल के हवाले से सामने आए रिपोर्ट में इस बात का खुलासा हुआ है. रिपोर्ट के मुताबिक वेज थाली अप्रैल में 27.4 रुपये की हो गई है जो बीते वर्ष अप्रैल 2023 में 25.4 रुपये की थी.
वेज थाली महंगी पर नॉन-वेज थाली सस्ती
रेटिंग एजेंसी क्रिसिल ने रोटी राइस रेट इंडेक्स (Roti Rice Rate Index) रिपोर्ट जारी किया है. रिपोर्ट के मुताबिक वेज थाली जहां 8 फीसदी अप्रैल महीने में महंगी हुई है वहीं नॉन-वेज थाली 4 फीसदी सस्ती हुई है. क्रिसिल के रिपोर्ट के मुताबिक टमाटर आलू और प्याज की कीमतों में उछाल के चलते शाकाहारी भोजन वाली थाली अप्रैल 2024 में 8 फीसदी महंगी हो गई है. वेज थाली अप्रैल में 27.4 रुपये की हो गई है जो बीते वर्ष अप्रैल 2023 में 25.4 रुपये थी. शाकाहारी भोजन वाली थाली में रोटी, सब्जियां (प्याज, टमाटर और आलू), चावल, दाल, दही और सलाद आता है.
एक तरफ वेज थाली महंगी हुई है लेकिन जो लोग नॉन-वेज थाली खाना पसंद करते हैं उन्हें बड़ी राहत मिली है. नॉन-वेज थाली की कीमत अप्रैल 2024 में 4 फीसदी की गिरावट के साथ 58.9 रुपये से घटकर 56.3 रुपये रह गई है. हालांकि मार्च 2024 के 54.9 रुपये से अप्रैल में नॉन-वेज थाली महंगी हुई है.
साग-सब्जियों की कीमतों में उछाल जारी
क्रिसिल ने अपनी रिपोर्ट में कहा कि, रबी फसल में कमी के चलते प्याज की सप्लाई कम हुई है वहीं पश्चिम बंगाल में आलू के फसल को नुकसान हुआ है जिससे आलू की कीमतें बढ़ी है. पिछले साल के मुकाबले चावल और दाल की कीमतें बढ़ी है. चावल की कीमतों में 14 फीसदी और दाल की कीमतों में 20 फीसदी का उछाल आया है. दूसरी तरफ ब्रॉयलर मुर्गे की कीमतों में 12 फीसदी की गिरावट आने के चलते नॉन-वेज थाली सस्ती हुई है. नॉन-वेज थाली में ब्रॉयलर की हिस्सेदारी 50 फीसदी है. क्रिसिल मार्केट इंटेलिजेंस एंड एनालिटिक्स के डायरेक्टर रिसर्च पुषण शर्मा ने कहा, साग-सब्जियों की कीमतों में आने वाले दिनों में भी तेजी बनी रहेगी.
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