Janmashtami Prasad Recipe: भादो मास में कृष्ण पक्ष की अष्टमी तिथि के दिन जन्माष्टमी का त्योहार बड़े धूमधाम के साथ मनाया जाता है. इस बार की जन्माष्टमी( Krishna Janmashtami Date) 18 अगस्त 2022 गुरुवार को है. जन्‍माष्‍टमी के दिन आधी रात को भगवान कृष्‍ण (Lord Krishna) का जन्‍म हुआ था. अष्‍टमी के दिन रात को भगवान की पूजा की जाती है और उनको खास भोग चढ़ाया जाता है. इस पवित्र दिन पर बहुत सारे प्रसाद तैयार किए जाते हैं. कुछ जगहों पर कान्हा को 56 भोग भी लगाएं जाते हैं. जन्मोत्सव के अवसर पर आप घर में बाल गोपाल को कौन सी चीजों का भोग लगा सकते हैं, चलिए जानते हैं.

मक्‍खन मिश्रीप्रसाद में कन्हैया को मक्‍खन मिश्री बहुत पसंद है, इसलिए कन्हैया को मक्‍खन मिश्री का भोग चढ़ाया जाता है.  इस प्रसाद को बनाने के लिए केवल सफेद मक्खन और मिश्री की जरूरत होती है.

धनिया की पंजीरीजन्माष्टमी पर विशेष तौर पर पंजीरी बनाई जाती है. कान्हा को भोग लगाने के बाद इसी प्रसाद से व्रत खोलते हैं और बांटी जाती है. धनिया पंजीरी पाउडर,घी, कटे हुए बादाम, किशमिश, काजू और मिश्री के साथ बनाई जाती है. आटे की पंजीरीधार्मिक मान्यताओं के मुताबिक आटे की पंजीरी लड्डू गोपाल को बहुत पसंद है, इसलिए धनिया और आटे दोनों की पंजीरी का भोग कान्हा को जरूर लगाएं.आटे की पंजीरी बेहद टेस्टी होती है.

मखाने की खीरकान्हा को मखाने वाली खीर बहुत पसंद है. जन्माष्टमी पर कन्हैया को मखाने और मेवे वाली खीर का भोग लगाएं.ये सबसे लोकप्रिय भारतीय मिठाई में से एक है,जो कई त्योहारों पर घर पर बनाई जाती है.

पंचामृतजन्माष्टमी पर पंचामृत का भी विशेष महत्व होता है.पंचामृत के बिना कान्हा जी की पूजा अधूरी होती है. इस दिन पंचामृत से लड्डू गोपाल का अभिषेक किया जाता है और फिर प्रसाद रूप में इसे बांटा जाता है.इसलिए कृष्ण जन्माष्टमी के दिन भोग में पंचामृत बनाएं.

मखाना पागएक स्वादिष्ट व्यंजन है,जो पारंपरिक रूप से जन्माष्टमी के अवसर पर तैयार किया जाता है. इसमें खूब सारे मेवे डालकर उसे चाश्नी में जमाया जाता है. इस दिन इसका भी भोग अवश्य लगाएं. 

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