Commercial Farming of Avocado in India: भारत की युवा पीढ़ी भी अब धीरे-धीरे खेती की अहमियत को समझ रही है. तभी तो देश-विदेशों से पढाई करके युवा अब वापस अपनी धरती की ओर लौट रहे हैं. इस बात का सबसे अच्छा उदाहरण पेश कर रहे हैं भोपाल के युवा हर्षित गोधा (Harshit Godha, Bhopal), जिन्होंने ब्रिटेन से डिग्री हासिल करने के बाद एवोकाडो की खेती (Avocado Farming with Israeli Technique) करने का मन बनाया. इसके लिये हर्षित ने इजराइल के वैज्ञानिकों से ट्रेनिंग भी ली और आज भोपाल में एवोकाडो की व्यावसायिक खेती (Commercial Farming of Avocado) कर रहे हैं.
इजराइली तकनीक से की खेती
बता दें कि एवोकाडो एक विदेशी फल है, जो पोषण से भरपर होने के साथ-साथ आमदनी का भी बेहतरीन स्रोत है. आज भोपाल के हर्षित गोधा अपने पांच एकड़ खेत में करीब 1800 पौधे लगाकर एवोकाडो की खेती कर रहे हैं. इसके लिये उन्होंने इजराइली तकनीक से पूरा सेटअप भी तैयार किया है. एवोकाडो की खेती के लिये हर्षित ने अपना फैमली बिजनेस छोड दिया और अब सोशल मीडिया के जरिये वे देश के युवाओं को प्रोत्साहित कर रहे हैं.
कितना होगा खर्च
ये सफर इतना आसान नहीं था. हर्षित बताते हैं कि साल 2019 में एवोकाडो की खेती के उन्होंने कुछ पौधों का आयात किया था, जो कानूनी प्रक्रिया के कारण भारत नहीं आ पाये. इसके बाद पिछले साल जुलाई 2021 में 1800 पौधे मंगवाकर खेती की शुरुआत की. इजराइली तकनीक से एवोकाडो की खेती के लिये करीब 40 लाख रुपये का खर्च आया था, जिसके बाद हर साल 7 से 8 लाख रुपये की आमदनी ले रहे हैं.
इस तरह होती है देखभाल
हर्षित गोधा बताते है कि एवोकाडो के पौधों को सालभर तक एक संतुलित वातावरण में रखना होता है, जिससे कि ये मिट्टी और जलवायु के अनुसार खुद को ढाल लें. इसके बाद इनकी रोपाई खेतों में की जाती है. संरक्षित ढांचे में एवोकाडो की खेती के लिये ड्रिप सिंचाई विधि का प्रयोग किया जाता है, जिसे बूंद-बूंद पानी की बचत होती है.
40 साल तक होगा लाखों का मुनाफा
बता दें कि एवोकाडो एक सुपरफूड (Superfood Avocado) है, जिसकी भारत के साथ-साथ विदेशी बाजार में काफी डिमांड रहती है. भारत में इसकी खेती अभी बहुत ही छोटे पैमाने पर हो रही है, जिसके कारण इसकी कीमत काफी ज्यादा है. आने वाले समय में इसकी काफी मांग होगी, जिसके चलते एवोकाडो की खेती (Avocado Cultivation in India) करके अगले 40 से 50 सालों तक मोटा मुनाफा कमा सकते हैं. एक अनुमान के मुकाबिक, इसकी खेती करके सालभर में 6 से 8 लाख की आमदनी (Income from Avocado Farming) कमा सकते हैं.
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